Điểm hẹn quốc tế công nghệ và xu hướng ngành HORECA

VHO - HorecFex Việt Nam 2025 khai mạc tại Đà Nẵng với hơn 3.500 khách tham dự, 55 phiên thảo luận và triển lãm công nghệ trị giá 42 tỷ đồng. Sự kiện khẳng định vị thế diễn đàn quốc tế hàng đầu ngành HORECA, mở ra xu hướng mới cho du lịch – khách sạn Việt Nam.

Sáng 26.8, tại Cung Hội nghị Quốc tế Ariyana (Đà Nẵng), sự kiện HorecFex Việt Nam 2025 đã chính thức khai mạc, mở đầu cho chuỗi triển lãm và diễn đàn lớn nhất Việt Nam dành cho ngành Khách sạn – Nhà hàng – Dịch vụ ẩm thực (HORECA).

Diễn ra trong hai ngày (26 - 27.8), HorecFex Việt Nam 2025 quy tụ hơn 3.500 đại biểu là lãnh đạo cơ quan quản lý, chuyên gia quốc tế, nhà đầu tư và hơn 500 doanh nghiệp hàng đầu.

Với hơn 55 phiên thảo luận chuyên sâu và loạt hoạt động trải nghiệm công nghệ, sự kiện tiếp tục khẳng định vai trò là diễn đàn thường niên uy tín nhất của ngành HORECA tại Việt Nam.

Đà Nẵng - Trung tâm kết nối và dẫn dắt xu hướng

Lễ khai mạc có sự tham dự của lãnh đạo cấp cao và cơ quan quản lý ngành, trong đó có ông Lương Nguyễn Minh Triết - Chủ tịch UBND TP Đà Nẵng, ông Nguyễn Trùng Khánh - Cục trưởng Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, cùng đại diện các sở, ban, ngành và hiệp hội chuyên ngành trong cả nước.

Phát biểu tại buổi lễ, ông Nguyễn Trùng Khánh cho biết, trong báo cáo Năng lực Cạnh tranh Du lịch và Lữ hành (TTDI) năm 2024, Du lịch Việt Nam được xếp hạng 59/199 quốc gia và vùng lãnh thổ.

Kết quả này vừa phản ánh nỗ lực đáng ghi nhận, vừa cho thấy những nhiệm vụ quan trọng phía trước: đầu tư phát triển du lịch, cải thiện hạ tầng, thúc đẩy chuyển đổi số và ứng dụng khoa học công nghệ.

“Với sự quy tụ của các diễn giả trong nước và quốc tế cùng các doanh nghiệp dẫn đầu ngành, HorecFex Việt Nam 2025 sẽ là diễn đàn kết nối, chia sẻ kinh nghiệm và kiến tạo giải pháp thiết thực nhằm nâng cao sức cạnh tranh, đưa du lịch Việt Nam bứt phá trong kỷ nguyên mới”, ông Khánh nhấn mạnh.

Đại diện thành phố đăng cai, Chủ tịch UBND TP Đà Nẵng Lương Nguyễn Minh Triết khẳng định: “Đà Nẵng hiện có lợi thế vượt trội với hệ thống hạ tầng, dịch vụ du lịch đồng bộ và nhiều cơ sở lưu trú cao cấp. Việc tổ chức HorecFex 2025 không chỉ nâng tầm thương hiệu điểm đến, mà còn mở ra cơ hội kết nối, hợp tác quốc tế, hướng đến mục tiêu phát triển du lịch bền vững.”

Theo các chuyên gia, việc sự kiện được tổ chức tại Đà Nẵng mang ý nghĩa chiến lược, góp phần khẳng định vị thế của thành phố như một trung tâm hội nghị - triển lãm hàng đầu khu vực, đồng thời cân bằng vai trò dẫn dắt ngành du lịch cùng Hà Nội và TP Hồ Chí Minh.

Quy mô ấn tượng - Xu hướng mới cho ngành HORECA

Với chủ đề “The Way Forward - Con đường phía trước”, HorecFex 2025 mang đến diễn đàn đa chiều, quy tụ hơn 90 diễn giả và khách mời từ 20 quốc gia. Đáng chú ý, 40% diễn giả là nữ và 40% đến từ nước ngoài, phản ánh sự đa dạng và tính bao trùm mà ban tổ chức hướng tới.

Ông Nguyễn Đức Quỳnh - Chủ tịch HorecFex Việt Nam chia sẻ: “Chúng tôi tự hào khi sự kiện bước sang năm thứ hai đã có sức hút mạnh mẽ, trở thành nơi cập nhật tri thức và xu hướng mới nhất của ngành. Đây cũng là nền tảng để chúng tôi xây dựng chương trình cho năm 2026 với nhiều điểm nhấn mới mẻ hơn nữa.”

Điểm nổi bật của HorecFex 2025 là khu triển lãm công nghệ có tổng giá trị thiết bị trưng bày lên tới 42 tỉ đồng - con số được đánh giá là lớn nhất từ trước tới nay trong ngành HORECA tại Việt Nam. Không chỉ giới thiệu những giải pháp quản trị - vận hành tiên tiến, triển lãm còn tạo cơ hội kết nối trực tiếp giữa doanh nghiệp với nhà đầu tư, đối tác quốc tế.

Bà Đỗ Thị Hồng Xoan - Chủ tịch Liên chi hội Khách sạn Việt Nam nhấn mạnh ba trụ cột của ngành khách sạn trong giai đoạn tới, bao gồm: chuyển đổi số toàn diện, phát triển bền vững gắn với du lịch có trách nhiệm, và tái định nghĩa trải nghiệm khách hàng.

Theo bà Xoan, đây là những xu hướng tất yếu để ngành khách sạn - du lịch Việt Nam duy trì sức cạnh tranh và bắt nhịp với sự thay đổi toàn cầu.

Động lực phát triển bền vững cho du lịch Việt Nam

HorecFex 2025 được tổ chức trong thời điểm đặc biệt - năm cuối của Kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội 5 năm (2021 - 2025). Sự kiện không chỉ là nơi chia sẻ kinh nghiệm quản lý, mà còn đóng vai trò là cầu nối giữa doanh nghiệp, cơ quan quản lý và chuyên gia quốc tế, thúc đẩy sáng kiến và giải pháp mang tính thực tiễn.

Trong 6 tháng đầu năm 2025, Việt Nam đã đón 10,6 triệu lượt khách quốc tế, phục vụ 77,5 triệu lượt khách nội địa, với tổng thu từ du lịch đạt 518 nghìn tỉ đồng.

Những con số ấn tượng này đặt ra yêu cầu ngành du lịch - khách sạn cần có những bước đi đột phá, và HorecFex được kỳ vọng sẽ là cú hích quan trọng, góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ và trải nghiệm của du khách.

Cùng với Bộ VHTTDL trong nhiệm vụ xúc tiến du lịch và khai thác hiệu quả mùa du lịch trọng điểm, HorecFex Việt Nam 2025 trở thành minh chứng cho nỗ lực gắn kết thực tiễn, thúc đẩy sự phát triển bền vững của du lịch Việt Nam, qua đó đóng góp tích cực vào tăng trưởng kinh tế – xã hội của cả nước