Sở Y tế Thanh Hóa thông tin chính chức vụ ngộ độc do ăn trứng cá Phúc Lộc Thọ

VHO - Sau bữa trưa tại một gia đình ở xã Ngọc Liên (Thanh Hóa), hàng loạt người xuất hiện triệu chứng đau bụng, nôn ói, chóng mặt. Kết quả điều tra bước đầu xác định nhóm bệnh nhân đều ăn trứng và thịt cá cảnh Phúc Lộc Thọ, loại cá thường được nuôi làm cảnh, không khuyến cáo dùng làm thực phẩm.

Ngày 23.2, Sở Y tế tỉnh Thanh Hóa cho biết đã có báo cáo gửi Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) về vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Ngọc Liên.

Theo báo cáo, trưa 19.2, tại nhà ông Quách Văn Hà (thôn Kim Thủy), gia đình tổ chức bữa ăn với 18 người tham dự.

Thực đơn gồm rượu tự nấu, lẩu, thịt trâu, thịt gà, nem, giò và đặc biệt có món thịt, trứng cá Phúc Lộc Thọ (còn gọi là cá “cà rồng” - một loại cá nuôi làm cảnh).

Khoảng 18 giờ cùng ngày, 3 người đầu tiên xuất hiện triệu chứng đau bụng quặn quanh rốn, nôn liên tục, tức ngực, đau đầu, chóng mặt và được đưa đến trạm y tế xã, sau đó chuyển lên Bệnh viện đa khoa khu vực Ngọc Lặc.

Đến 19 giờ, thêm nhiều người có biểu hiện tương tự nhập viện. Tổng cộng có 10 người phải điều trị với cùng triệu chứng.

Qua điều tra dịch tễ, cơ quan y tế xác định cả 10 người nhập viện đều có ăn trứng và thịt cá Phúc Lộc Thọ. Những người không ăn món này không có biểu hiện bất thường.

Do khi tiếp cận hiện trường, toàn bộ thức ăn đã được dọn dẹp trước đó nên không thể lấy mẫu xét nghiệm thực phẩm và bệnh phẩm để xác định chính xác tác nhân gây ngộ độc.

Bệnh viện đa khoa Ngọc Lặc chẩn đoán các bệnh nhân bị nhiễm độc thức ăn và rối loạn tiêu hóa, nghi liên quan đến trứng cá Phúc Lộc Thọ.

Các bệnh nhân được điều trị bằng thuốc đường ruột, bù nước, điện giải và theo dõi. Đến sáng 20.2, toàn bộ 10 người đã ổn định sức khỏe và xuất viện.

Ngay sau vụ việc, ngành y tế địa phương đã yêu cầu gia đình dừng sử dụng số thực phẩm còn lại, tiến hành vệ sinh, khử khuẩn khu vực chế biến, đồng thời theo dõi sức khỏe các thành viên tham gia bữa ăn.

Sở Y tế Thanh Hóa khuyến cáo người dân tuyệt đối không sử dụng các loại cá cảnh, động vật lạ hoặc thực phẩm không rõ nguồn gốc làm thức ăn; đặc biệt là trứng cá của những loài không được xác định an toàn.

Ngành y tế sẽ tăng cường tuyên truyền về nguy cơ ngộ độc thực phẩm từ các loại thủy sản “không quen thuộc”, nhằm tránh những sự cố tương tự xảy ra trong thời gian tới.