Mâm cỗ chay từ mít đoạt giải Đặc biệt hội thi mít Hà Nội 2024

VHO - Sở NN&PTNT Hà Nội phối hợp với UBND thị xã Sơn Tây tổ chức vòng Chung kết hội thi Tôn vinh, quảng bá và xúc tiến tiêu thụ các giống mít đặc sản Hà Nội năm 2024. Đây cũng là lần đầu tiên, Hà Nội tổ chức Hội thi mít quy mô cấp thành phố.

Đến với vòng chung kết hội thi mít diễn ra chiều ngày 15.7 tại Trung tâm Văn hóa – Thể thao thị xã Sơn Tây, Thiếu tá Đỗ Thị Thùy, thuộc đội Lữ đoàn 45 (đóng quân tại thị xã Sơn Tây) cho biết: Đội mang 6 sản phẩm đến thi, đó là: Mít tươi, thạch mít, xôi mít, bánh xu xê mít, sữa chua mít, vật chất huấn luyện làm từ gỗ mít (guồng thông tin, bọc phá cối, cọc tâm, vồ thông tin). Trước đó, đội đã từng tham gia Hội thi mít do thị xã Sơn Tây tổ chức và đạt giải Nhì năm 2023. Năm nay, đội tham gia thi cấp thành phố và phấn đấu đạt giải cao.

Với quyết tâm tạo sự đặc sắc, đội xã Đường Lâm tham dự hội thi với hơn 20 sản phẩm, trong đó có 14 sản phẩm được chế biến từ múi, hạt, xơ, cùi… làm thành các món ăn mít kho, chè mít, bánh chưng mít, bánh gatô mít rượu mít, xôi mít… cùng một số sản phẩm thủ công mỹ nghệ làm từ rễ và thân cây mít như cổng làng cổ, bình gốm, mõ, hình tượng các linh vật trâu, gà…

Riêng đội xã Cổ Đông mang đến trưng bày tại gian hàng 1 quả mít ta dai to nhất hội thi, nặng 37kg. Ngoài ra còn có những sản phẩm đặc sắc được chế biến từ mít: Múi và xơ mít muối chua, nộm mít, mít kho, canh múi và hạt mít nấu xương, chả mít. Anh Nguyễn Văn Khiêm, đội phó đội thi xã Cổ Đông cho biết xã đã 2 lần tham gia thi mít cấp thị xã và giành giải đặc biệt năm 2022 và giải ba năm 2023. Năm nay, thi cấp thành phố, với kinh nghiệm từ các đợt thi trước, đội phấn đấu đạt giải cao.

Đặc biệt, đội thi xã Sơn Đông - là nơi khởi nguồn hội thi mít của thị xã Sơn Tây từ năm 2018, và đoạt giải Nhất hội thi cấp thị xã năm 2023 – đã mang đến hội thi mâm cỗ chay từ mít như: Sữa hạt mít, rượu múi mít, trà làm từ vỏ mít, bánh pizza mít, xôi mít, nộm mít…

Lần đầu tiên tham gia hội thi mít, ngoài những sản phẩm thông thường như: Rượu mít, mít sấy khô, sữa chua mít, thạch mít, đội xã Bình Yên (huyện Thạch Thất) mang đến sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ từ thân cây mít (lục bình, ấm ủ, lọ tăm, khay để trầu, lọ hoa…). Anh Nguyễn Trọng Bằng, đội trưởng đội thi xã Bình Yên cho biết: Những sản phẩm được làm từ gỗ mít phải khai thác ở những cây mít ta có tuổi đời hơn 40 năm. Độ bền của gỗ mít cao hơn các loại gỗ khác, do không bị mối mọt, không cong vênh, có vân đẹp và màu gỗ càng để lâu năm càng đẹp… Xã Bình Yên có hơn 50ha trồng mít dai ta, mít na, mít mật, mít Thái, mít Malaysia. Mỗi cây mít cho thu hoạch 30-40 quả, năng suất đạt 150-200kg/cây.

Đội Vân Nam (huyện Phúc Thọ) mang đến hội thi 2 quả mít nặng 27kg/quả, lấy từ cây mít ta có tuổi đời 60 năm. Bà Bùi Thị Hồng, thành viên đội thi xã Vân Nam cho biết: Đội còn có một số sản phẩm chế biến từ múi và hạt mít, như: Chè, xôi, thạch, đồ thủ công mỹ nghệ từ thân cây mít như bình hoa, đồ thờ… Hiện, xã Vân Nam có tổng diện tích hơn 12ha trồng cây mít ta dai, mít na.Mít Vân Nam nổi tiếng là múi to, màu vàng đậm, dày, ăn giòn và có vị ngọt đậm.

Theo Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Hà Nội Nguyễn Mạnh Phương, Hội thi mít thành phố năm nay nhằm mục tiêu quảng bá, giới thiệu các giống mít đặc sản Hà Nội, từ đó thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng, tạo đầu ra ổn định và nâng cao hiệu quả kinh tế cho các hộ trồng mít; đồng thời tuyển chọn các giống mít có khả năng sinh trưởng, phát triển tốt, ít sâu bệnh, năng suất của quả cao, chất lượng ngon để đưa vào quản lý và khai thác... Hội thi cũng là sự kiện kết nối, tạo ra nơi để nhà quản lý, người nông dân, nhà khoa học, người nghệ nhân, doanh nghiệp được kết nối, bàn giải pháp, từ đó tạo ra chuỗi sản xuất, liên quan đến sử dụng hiệu quả các thành phần cây mít.

Tối cùng ngày, Sở NN&PTNT Hà Nội phối hợp với UBND thị xã Sơn Tây tổ chức sự kiện quảng bá sản phẩm OCOP các tỉnh Đồng bằng sông Hồng và Tôn vinh các sản phẩm về mít đặc sản Hà Nội năm 2024.

Sự kiện được tổ chức trong thời gian 5 ngày, từ ngày 4 - 8.7 với hơn 100 gian hàng sản phẩm làng nghề và nông sản thực phẩm an toàn, sản phẩm OCOP. Các khu trưng bày trải nghiệm du lịch làng nghề, sản phẩm OCOP gắn với nông nghiệp nông thôn xây dựng nông thôn mới, với hơn 1.000 sản phẩm đến từ các quận, huyện, thị xã trên địa bàn Hà Nội và 9 tỉnh đồng bằng sông Hồng (Hải Phòng, Hải Dương, Hưng Yên, Vĩnh Phúc, Bắc Ninh, Hà Nam, Nam Định, Ninh Bình, Thái Bình) và 15 tỉnh, thành phố trong nước (Bắc Giang, Tuyên Quang, Phú Yên, Cần Thơ, Yên Bái, Thanh Hoá, Quảng Nam, Phú Thọ, Lào Cai, Hà Tĩnh, Quảng Ninh, Lạng Sơn, Sơn La, Hà Giang, Quảng Trị).

Sự kiện góp phần thiết thực trong phát triển kinh tế khu vực nông thôn và Chương trình xây dựng nông thôn mới tại các địa phương; đồng thời đẩy mạnh tuyên truyền cuộc vận động người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam.

Tại sự kiện, Ban tổ chức trao thưởng cho các đội đạt giải tại Hội thi tôn vinh, quảng bá và xúc tiến tiêu thụ các sản phẩm về mít đặc sản Hà Nội năm 2024: Giải Nhất cây mít ngon,chủ hộ có mít của đội xã Vân Nam - huyện Phúc Thọ đạt giải Nhất; Giải thưởng cho các đội thi có clip thuyết trình hay nhất, trưng bày, trang trí các sản phẩm từ mít đẹp nhất, gồm: Giải Nhất xã Cổ Đông - thị xã Sơn Tây; 2 giải Nhì (xã Đường Lâm – thị xã Sơn Tây, Lữ đoàn 45) và 3 giải Ba, 4 giải Khuyến khích. Chung cuộc: Đội Cổ Đông - thị xã Sơn Tây đoạt giải Đặc biệt; đội Vân Nam - huyện Phúc Thọ đạt giải Nhất; đội xã Tiên Phương - huyện Chương Mỹ và đội xã Đường Lâm - thị xã Sơn Tây đạt giải Nhì…