VHO - Ẩm thực Huế mang nét tinh tế riêng, nhẹ nhàng mà sâu lắng như nhịp sống bên dòng sông Hương. Từ những món cung đình cầu kỳ đến cơm hến dân dã, Huế tạo nên một hệ ẩm thực độc đáo, nơi hương vị và vẻ đẹp được chắt lọc trong từng chi tiết.
VHO - Lãnh đạo Sở VHTTDL Đà Nẵng cho biết, Sở được giao là cơ quan thường trực, chủ trì tổ chức thực hiện đề án công nghiệp văn hóa. Nhưng tiên quyết vẫn là đơn vị trực tiếp nắm vững các vấn đề chuyên môn sâu, nghiệp vụ trực tiếp về phát triển công nghiệp văn hóa.
VHO - Mùa đông được coi là thời khắc lý tưởng nhất để thưởng thức hải sản Hàn Quốc, khi sò ốc săn chắc, cá nước lạnh đậm vị và biển trở nên hào phóng hơn bao giờ hết. Với người dân xứ kim chi, đó là mùa không thể bỏ lỡ; và với du khách ghé thăm, đừng quên tự thưởng những hương vị tinh khiết nhất mà biển mùa đông trao tặng.
VHO - Hội An không chỉ mê hoặc du khách bởi kiến trúc cổ kính, mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ăn đã trở thành huyền thoại. Bài viết này sẽ dẫn lối bạn khám phá 12 đặc sản nhất định phải thử, cùng bật mí cách ăn như một người bản địa thực thụ.
VHO - Mới đây, ngành Du lịch khách sạn Đà Nẵng đã tổ chức thành công cuộc thi Đầu bếp chuyên nghiệp Đà Nẵng lần thứ 5, sự kiện được xem là đánh dấu những thay đổi lớn trong định hướng đầu tư, khai thác văn hóa ẩm thực địa phương, trực tiếp tác động vào du lịch Đà Nẵng.
VHO - Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Đà Nẵng (DCCA) cho biết Ngày hội Văn hóa Trà Việt 2025 sẽ diễn ra vào ngày 6.12.
VHO - Trong cuộc sống hiện đại, biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường và dịch bệnh bùng phát khiến mọi người ngày càng quan tâm nhiều hơn đến những vấn đề liên quan đến sức khỏe. Xu hướng thực phẩm lành mạnh theo đó cũng trở thành một trong những trào lưu nâng cao sức khoẻ hướng tới lối sống bền vững.
VHO - Mì cay Trùng Khánh, vốn là món ăn vặt đường phố, nay đã trở thành ngành công nghiệp hàng tỉ NDT với hệ thống sản xuất hiện đại, mạng lưới phân phối toàn quốc và xuất khẩu ra hơn 30 quốc gia.
VHO - Chuỗi hoạt động gồm “Cuộc thi Đầu bếp chuyên nghiệp Đà Nẵng 2025” lần thứ 5 và Hội thảo Chiến lược ngành Khách sạn đã chính thức khai mạc tại Đà Nẵng, thu hút hơn 1.000 đại biểu, chuyên gia và lãnh đạo trong lĩnh vực du lịch - ẩm thực - khách sạn trên cả nước.
VHO - Đồ ăn đường phố luôn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực, mang đến hương vị đậm đà và trải nghiệm chân thật. Thế nhưng, làm thế nào để thưởng thức những món ngon hấp dẫn ấy một cách an toàn, tránh được những rủi ro về ngộ độc thực phẩm? Hãy cùng khám phá những nguyên tắc vàng giúp bạn tự tin tận hưởng.
VHO - Hội chợ mùa Thu lần thứ nhất - 2025 từ khi khai mạc đến nay đã thu hút đông đảo người dân khắp nơi tham quan, mua sắm. Không chỉ trải nghiệm văn hóa, nghệ thuật và mua sắm, các gian hàng ẩm thực luôn nhộn nhịp thực khách.
VHO - Để hiện thực hóa hành trình đưa TP.HCM trở thành “thiên đường” về du lịch ẩm thực của cả nước và khu vực, Sở Du lịch TP.HCM đã xây dựng và tung ra thị trường thêm 20 chương trình du lịch chuyên đề ẩm thực độc đáo và hấp dẫn nhằm đáp ứng mọi nhu cầu của du khách.
VHO - Ngành Du lịch TP. Huế vừa hoàn thành một báo cáo khảo sát, đề xuất xây dựng tiêu chuẩn quốc gia về nhà hàng truyền thống Việt Nam, nhằm đưa ra một khung chuẩn về dịch vụ nhà hàng trong xu thế hội nhập, tăng cường hiệu quả trong công tác quản lý Nhà nước, chuẩn hóa chất lượng nhà hàng và hỗ trợ quảng bá văn hóa ẩm thực các địa phương.
VHO - Vợ chồng Tổng thống Hàn Quốc Lee Jae Myung lần đầu xuất hiện trên truyền hình giờ vàng trong chương trình "Please Take Care of My Refrigerator", được biết đến toàn cầu với tên gọi "Chef & My Fridge" trên Netflix, thu hút sự chú ý lớn của công chúng.
VHO - Nhắc đến ẩm thực Hà Nội, phở là món ăn luôn được gọi tên đầu tiên như một nét văn hóa đặc sắc gắn liền với đời sống người dân Thủ đô, du khách. Không chỉ đơn thuần là thức quà, bát phở Hà Nội đã trở thành biểu tượng, là “linh hồn” của ẩm thực Việt Nam trong mắt bạn bè quốc tế. Trong đó, một cái tên đã sống cùng ký ức của biết bao thế hệ người Hà Nội suốt 70 năm qua – Phở Thìn Bờ Hồ là một dấu ấn không thể phai mờ.
VHO - Phiên chợ hàng Việt về Đặc khu Lý Sơn do Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh Quảng Ngãi phối hợp với UBND Đặc khu Lý Sơn tổ chức giới thiệu đa dạng sản phẩm từ nông sản, ẩm thực chế biến tại chỗ, đến hàng tiêu dùng, gia dụng và các sản phẩm đặc trưng vùng miền.
VHO - Chiều ngày 6.9, tại Quảng trường Sông Hoài (phường Hội An, thành phố Đà Nẵng), Lễ hội Ẩm thực Hàn Quốc tại Hội An 2025 chính thức khởi động với rất nhiều hoạt động hấp dẫn, thu hút rất đông người dân và du khách đến tham gia.
VHO - Không chỉ là hành trình khám phá, trải nghiệm ẩm thực đặc trưng xứ Hàn, Lễ hội Ẩm thực Hàn Quốc tại Hội An 2025 hứa hẹn sẽ mang đến cho du khách và người dân không gian giao lưu văn hóa nghệ thuật hấp dẫn. Qua đó góp phần quảng bá văn hóa, du lịch và thúc đẩy hợp tác hữu nghị Việt Nam – Hàn Quốc.
VHO - Vượt xa danh xưng “vua của các loại trái cây”, sầu riêng với hương vị đặc trưng có thể chế biến thành nhiều món ngon, từ ngọt ngào đến đậm đà, mê hoặc mọi tín đồ ẩm thực.
VHO - "Văn hóa ẩm thực Việt Nam và Hà Nội" (Nhà xuất bản Thuận Hóa, Huế - 2025) được “đánh số” thứ tự 105 trong gia tài sách đồ sộ gồm nhiều thể loại (khảo cứu, lý luận - phê bình, thơ, hồi ký, bút ký, truyện ngắn…) của giáo sư, nhà nghiên cứu, nhà văn Hà Minh Đức.
