Thái Nguyên quảng bá du lịch văn hóa qua phiên chợ OCOP và ẩm thực

VHO - Phiên chợ OCOP và ẩm thực vùng miền năm 2026 tại Thái Nguyên quy tụ hơn 100 gian hàng đặc sản, góp phần quảng bá văn hóa địa phương, thu hút du khách và mở rộng thị trường cho sản phẩm OCOP.

Tại Quảng trường Võ Nguyên Giáp (phường Phan Đình Phùng, Thái Nguyên), không gian trưng bày hàng trăm gian hàng đặc sản cùng nhiều món ăn truyền thống đang trở thành điểm trải nghiệm văn hóa, ẩm thực hấp dẫn người dân và du khách.

Không chỉ tạo cơ hội mua sắm, phiên chợ còn giới thiệu bản sắc vùng miền thông qua sản phẩm OCOP, làng nghề, đặc sản và ẩm thực truyền thống góp phần làm phong phú trải nghiệm của du khách khi đến Thái Nguyên.

Hơn 100 gian hàng quy tụ hàng nghìn sản phẩm OCOP, nông sản, thực phẩm an toàn, hàng thủ công mỹ nghệ, đặc sản vùng miền cùng nhiều mặt hàng tiêu dùng từ nhiều tỉnh, thành phố trên cả nước.

Mỗi gian hàng mang đến câu chuyện về vùng nguyên liệu, nghề truyền thống và sản vật đặc trưng giúp người dân, du khách hiểu thêm giá trị văn hóa được gửi gắm trong từng sản phẩm địa phương.

Theo Ban Tổ chức, phiên chợ tạo điều kiện để các HTX, cơ sở sản xuất và doanh nghiệp quảng bá sản phẩm, kết nối giao thương, tìm kiếm đối tác và mở rộng thị trường tiêu thụ theo hướng bền vững.

Thông qua hoạt động trưng bày, các doanh nghiệp phân phối, siêu thị, trung tâm thương mại, sàn thương mại điện tử cùng nhiều đối tác có cơ hội khảo sát nguồn hàng và kết nối hợp tác với các HTX.

Ông Nguyễn Văn Dũng - Chủ tịch Liên minh HTX tỉnh Thái Nguyên kỳ vọng phiên chợ sẽ hình thành thêm nhiều mối liên kết, hợp đồng tiêu thụ sản phẩm, tạo động lực để các HTX nâng cao chất lượng, xây dựng thương hiệu và phát triển theo chuỗi giá trị.

Tại Thái Nguyên, nhiều HTX đã đổi mới mô hình quản trị, ứng dụng khoa học công nghệ, thúc đẩy chuyển đổi số và tham gia Chương trình OCOP, từng bước gắn phát triển sản phẩm với du lịch cộng đồng.

Phiên chợ cũng góp phần nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về sản phẩm OCOP có nguồn gốc rõ ràng, bảo đảm chất lượng, đồng thời giúp các HTX hoàn thiện mẫu mã và mở rộng thị trường.

Sự phối hợp giữa Liên minh HTX tỉnh Thái Nguyên và Liên minh HTX tỉnh Ninh Bình mở ra cơ hội liên kết vùng, phát huy giá trị sản phẩm OCOP, văn hóa ẩm thực và đặc sản tiêu biểu phục vụ phát triển du lịch.

Thông tin từ Ban Tổ chức, phiên chợ diễn ra từ ngày 5 - 11.8 tại Quảng trường Võ Nguyên Giáp, do Liên minh HTX tỉnh Thái Nguyên phối hợp Liên minh HTX tỉnh Ninh Bình tổ chức chào mừng Đại hội đại biểu Liên minh HTX Việt Nam lần thứ VII, nhiệm kỳ 2026 đến 2031 và hưởng ứng Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”.