Ẩm thực

Tin mới nhất

Ẩm thực ·

15 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa cảm lạnh thông thường

VHO- Cảm lạnh thông thường thường xảy ra do thay đổi theo mùa, dị ứng, ăn nhiều đồ lạnh và nhiễm trùng. Đây là một trong những căn bệnh phổ biến nhất ở mọi người trên toàn cầu, bất kể giới tính và tuổi tác. Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm giúp chống lại cảm lạnh thông thường và tăng cường hệ miễn dịch.

Ẩm thực ·

Thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng phòng ngừa dịch bệnh

VHO- Dịch bệnh Covid-19 đang có những diễn biến phức tạp, nhiều chuyên gia khuyên người dân nên nâng cao sức đề kháng của bản thân để góp phần bảo vệ sức khỏe hiệu quả. Hầu hết các mùa trong năm đều có những loại rau, củ, quả có nhiều loại chất cũng như vitamin với đặc tính chống oxy hóa giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Ẩm thực ·

Cẩn trọng với thói quen thích ăn thực phẩm ngọt

VHO- Việc lạm dụng quá nhiều thực phẩm ngọt như bánh kẹo, trà sữa, nước ngọt... sẽ gây ra tác dụng phụ ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khoẻ. Dưới đây là những cách cơ thể bạn bị tàn phá bởi đồ ngọt.

Ẩm thực ·

Những mẹo làm bếp đơn giản mà vô cùng hữu ích

VHO- Kẹp gắp hạn chế khả năng tuột tay, khiến thức ăn bị rơi ra ngoài trong quá trình nấu và nếu bạn có dụng cụ nhà bếp chống dính, nên dùng kẹp gắp làm bằng gỗ hoặc phần đầu gắp được bọc silicon.

Ẩm thực ·

Phát hiện nhiều loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả

VHO- Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cảnh báo phát hiện sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe Viên Đa Xoan, Dưỡng Sắc Khang giả đang được giao bán trên thị trường. Cục đã chuyển hồ sơ đến cơ quan công an.

Ẩm thực ·

Cẩn trọng với dị ứng thực phẩm mùa du lịch

VHO- Mùa hè cũng là mùa của du lịch, nhưng không ít người phải bỏ dở chuyến đi vì nguyên nhân tiêu hoá, dị ứng thức ăn, nhất là hải sản. Do đó các bác sĩ khuyến cáo, cần tìm hiểu thông tin, kiến thức về thực phẩm, dị ứng thực phẩm để có thể xử lý trong tình huống khẩn cấp.

Ẩm thực ·

10 loại rau, củ giúp giải nhiệt ngày hè

VHO- Mùa hè đến, thời tiết nắng nóng khiến cơ thể chúng ta mệt mỏi, sức đề kháng kém khiến chúng ta dễ bị choáng, say nắng thậm chí dẫn đến sốt, khó thở... 10 loại rau, củ dưới đây sẽ giúp bạn giải nhiệt ngày hè, bổ sung vitamin tăng sức đề kháng chống lại bệnh tật, tốt cho sức khỏe.

Ẩm thực ·

Bún bò trộn: Món ăn sáng ngon miệng cho mùa Hè nóng nực

VHO- Mùa Hè miền Bắc nóng nực, nhiều người sợ những đồ ăn nước nóng bốc khói và thường thích những món trộn mát mẻ như bún bò trộn. Đây là món ăn có nguyên liệu vừa đơn giản vừa dễ chế biến.

Ẩm thực ·

Chuyên gia Ẩm thực Triệu Thị Chơi giới thiệu tuyệt chiêu "Cơm nếp"

VHO-Theo lương y, gạo nếp vị ngọt, tính ấm và giá trị dinh dưỡng cao, giúp dễ tiêu hóa, làm ấm bụng, bồi bổ cho người suy nhược và tăng cường đề kháng. Trong dịp nghỉ lễ 30 /4 -1/5, Chuyên gia Ẩm thực Triệu Thị Chơi giới thiệu cách nấu hai món Cơm nếp, ăn một lần nhớ mãi.

Ẩm thực ·

Bánh Bó mứt

VHO-Đại dịch covid 19 đã làm thay đổi cuộc sống của hàng tỉ người trên khắp hành tinh khi phải thức hiện giãn cách xã hội . Từ đó chúng ta có nhiều thời gian sống cùng nhau trong căn nhà thân yêu của mình. Dành nhiều thời gian để suy nghĩ những món ăn bồi bổ cơ thể tăng sức đề kháng trong mùa dịch này , nhằm gắn kết tình cảm yêu thương trong gia đình qua những bữa ăn, Nghệ nhân ưu tú Phan Tôn Gia Hiền sẽ giới thiệu đến mọi người bí quyết làm món Bánh Bó mứt. Món bánh này rất dễ làm, mùi vị thơm ngon, có vị cay của gừng, mùi thơm của cam và các loại trái cây khác. Đó là những thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ, tăng sức đề kháng cho cơ thể chúng ta chống lại dịch bệnh.

Ẩm thực ·

Nắc nỏm với món "Canh chua cơm mẻ"

VHO-Ngoài me, sấu, chanh,.. thì cơm mẻ cũng là một mảnh ghép tạo nên hương vị đặc trưng của món canh chua, và cũng là "lựa chọn vàng" của các gia đình trong những ngày nhà có khách quý đến chơi.Mời bạn cùng thực hiện món Canh chua cơm mẻ với sự hướng dẫn của cô Hồng Dung – Giám đốc công ty TNHH MTV Đào tạo nghề Nấu ăn Tây Đô.