VHO - Ngày 5.6, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố; Sở An toàn thực phẩm TP.HCM về việc đảm bảo an toàn thực phẩm phục vụ Kỳ thi tốt nghiệp THPT và tuyển sinh đại học, giáo dục nghề nghiệp năm 2026.
VHO - Cục An toàn thực phẩm vừa ban hành công văn gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm các tỉnh, thành phố để cảnh báo về việc thu hồi sản phẩm thực phẩm chức năng tại Australia.
VHO - Vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì khiến nhiều người tại tỉnh Gia Lai phải nhập viện điều trị đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong điều kiện thời tiết nắng nóng, đặc biệt đối với các loại thực phẩm chế biến sẵn và thức ăn đường phố.
VHO - Sau bữa ăn có món bọ xít rừng tự bắt ven sông, 6 người dân ở xã Phú Xuân (Thanh Hóa) xuất hiện các triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm và phải nhập viện điều trị.
VHO - Trong đợt triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 (từ ngày 15.4 đến 15.5), lực lượng chức năng cả nước đã tiến hành kiểm tra hơn 62.000 cơ sở, qua đó phát hiện hàng ngàn trường hợp vi phạm với tổng số tiền phạt lên tới hơn 22,4 tỉ đồng.
VHO - Nhiều cơ sở kinh doanh thực phẩm vi phạm quy định bị lực lượng Quản lý thị trường Thái Nguyên xử phạt, tiêu hủy hàng hóa, siết chặt kiểm tra nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng trên địa bàn.
VHO - Ngày 19.5, Sở VHTTDL TP. Đà Nẵng tổ chức chương trình tập huấn an toàn thực phẩm, nâng cao chất lượng phục vụ và ứng dụng chuyển đổi số tại các cơ sở ẩm thực trên địa bàn thành phố năm 2026.
VHO - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản gửi Sở Y tế Lai Châu về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường Phổ thông dân tộc bán trú (PTDTBT) THCS và trường PTDTBT Tiểu học Làng Mô, bản Nhiều Sáng, xã Tủa Sín Chải, tỉnh Lai Châu khiến hơn 200 học sinh bị ngộ độc.
VHO - Trong quý I/2026, cả nước xảy ra 36 vụ ngộ độc thực phẩm, tăng 20 vụ so với cùng kỳ năm 2025. Đây là kết quả của việc tăng cường kiểm tra, giám sát và xử lý vi phạm, tuy nhiên cũng bộc lộ những tiềm ẩn về nguy cơ an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học.
VHO - Trước nguy cơ ngộ độc thực phẩm gia tăng, Quảng Ngãi ra quân kiểm tra bếp ăn doanh nghiệp, siết chặt từ nguyên liệu đến chế biến nhằm bảo vệ sức khỏe người lao động.
VHO - Chiều 17.4, Ban Chỉ đạo Liên ngành về An toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh Điện Biên tổ chức Hội nghị tổng kết công tác đảm bảo ATTP năm 2025 và triển khai Kế hoạch “Tháng hành động vì ATTP” năm 2026.
VHO - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa ban hành kế hoạch về việc triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố” năm 2026.
VHO - Việc Trung Quốc siết chặt quy định an toàn thực phẩm trong trường mẫu giáo là hết sức cấp thiết, vì vấn đề này đã trở thành mối đe dọa trực tiếp, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và sự phát triển của hàng chục triệu trẻ em.
VHO - Kết quả kiểm nghiệm mẫu thực phẩm và bệnh phẩm tại xã Tịnh Khê (tỉnh Quảng Ngãi) cho thấy sự hiện diện của vi khuẩn Salmonella và Bacillus cereus. Cơ quan chức năng xác định nguyên nhân vụ ngộ độc là do thực phẩm nhiễm vi sinh vật.
VHO - Ngày 1.4, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã ban hành quyết định kiểm tra việc thực hiện các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể trên địa bàn thành phố Hà Nội và tỉnh Ninh Bình.
VHO - Ngày 1.4, Bộ Y tế đã có công văn gửi UBND các tỉnh, thành phố về việc tăng cường kiểm tra, bảo đảm an toàn thực phẩm ở các bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học.
VHO - Những ngày qua tại xã Tịnh Khê (Quảng Ngãi), nhiều người phải nhập viện sau khi ăn bánh mì nghi nhiễm khuẩn. Từ cơn đau bụng quặn thắt, sốt cao, tiêu chảy liên tục đến tình trạng mệt lả, vụ việc đang gây hoang mang trong cộng đồng, đồng thời là lời cảnh báo về tầm quan trọng của an toàn thực phẩm trong mùa nắng nóng.
VHO - Hàng chục tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc, phụ gia ngoài danh mục, thậm chí có dấu hiệu tẩm hóa chất độc hại vừa bị lực lượng chức năng Thanh Hóa phát hiện, phơi bày thực trạng đáng báo động về an toàn thực phẩm và nguy cơ trực tiếp đe dọa sức khỏe người dân.
VHO - Hàng tấn thực phẩm đông lạnh và da bì lợn không rõ nguồn gốc vừa bị lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa phát hiện, thu giữ tại 2 cơ sở kinh doanh và chế biến. Số hàng này chủ yếu được bán cho các quán nướng, quán lẩu, quán nhậu, tiềm ẩn nguy cơ lớn đối với sức khỏe người tiêu dùng.
VHO - Sau bữa trưa tại một gia đình ở xã Ngọc Liên (Thanh Hóa), hàng loạt người xuất hiện triệu chứng đau bụng, nôn ói, chóng mặt. Kết quả điều tra bước đầu xác định nhóm bệnh nhân đều ăn trứng và thịt cá cảnh Phúc Lộc Thọ, loại cá thường được nuôi làm cảnh, không khuyến cáo dùng làm thực phẩm.
