Theo đó, thí sinh đăng ký dự thi theo 1 trong 3 bảng: Bảng A dành cho đầu bếp chuyên nghiệp đang làm việc tại nhà hàng, khách sạn; bảng B dành cho đầu bếp tại các quán ăn, đầu bếp tự do, người nội trợ, thanh niên; bảng C dành cho học sinh, sinh viên đang học nghề đầu bếp, ẩm thực, dinh dưỡng tại các trường ĐH, CĐ, TCCN, Trung cấp nghề và Trung tâm đào tạo nấu ăn.
Hội thi bao gồm 2 vòng: Vòng Sơ khảo (ngày 19.10) với chủ đề “Ẩm thực và Sức khoẻ”, thí sinh thi trắc nghiệm và tự luận, xoay quanh kiến thức chuyên ngành bếp, dinh dưỡng, an toàn vệ sinh thực phẩm, các nguyên tắc và kỹ thuật chế biến. Sau vòng Sơ khảo, Ban tổ chức chọn 20 thí sinh bảng A, 30 thí sinh bảng B và 30 thí sinh bảng C vào Vòng chung kết. Vòng Chung kết và trao giải chủ đề “Tỏa sáng cùng đam mê” diễn ra ngày 26.10. Thí sinh thi thực hành cá nhân trong thời gian 120 phút.
Hội thi là cơ hội nâng cao tay nghề cho các đầu bếp chuyên và không chuyên. Ảnh minh họa
Thí sinh đăng ký dự thi gửi hồ sơ trước ngày 12.10 về địa chỉ email: nghecuaban@gmail.com hoặc đăng ký trực tuyến trên trang Fanpage Nghề Của Bạn: https://forms.gle/73JsgouPm7Af4YMr6. Lễ khai mạc hội thi diễn ra ngày 19.10, tại Trung tâm Dịch vụ việc làm Thanh niên TP.
Theo Ban tổ chức, hội thi nhằm tạo sân chơi lành mạnh và bổ ích, tạo điều kiện giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm, nâng cao tay nghề; giúp người yêu nghề đầu bếp thể hiện niềm đam mê, năng khiếu của bản thân và phát huy tính sáng tạo trong công việc. Bên cạnh đó, đây là dịp giới thiệu với thanh niên và xã hội các giá trị chân chính của nghề đầu bếp; phổ biến kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm. Thông qua hội thi nhằm tập hợp lực lượng thanh niên có tay nghề cùng xây dựng hình ảnh, tổ chức Hội ngày càng vững mạnh.
T.TRANG