VHO - Dù là cái nôi của ẩm thực cao cấp phương Tây và nổi tiếng với văn hóa ẩm thực cao cấp, nhưng trong những năm gần đây, bức tranh ẩm thực Pháp đã có sự thay đổi rõ rệt, khi các chuỗi đồ ăn nhanh tăng trưởng mạnh, thậm chí đạt mức kỷ lục.
VHO - Được tổ chức trong khuôn khổ Hội làng Bát Tràng 2026, Hội thi Ẩm thực Bát Tràng là một nét đẹp mới, góp phần khẳng định, tôn vinh các món ăn trong Tri thức nấu cỗ Bát Tràng là di sản văn hoá phi vật thể cấp quốc gia.
VHO - Lễ hội Văn hóa Ẩm thực - Món ngon Saigontourist Group 2026 với hơn 500 món ăn đặc sản trên khắp các vùng miền trong nước và quốc tế đã chính thức khai hội vào tối qua 26.3 tại Khu Du lịch Văn Thánh, TP.HCM. Sự kiện mở cửa phục vụ công chúng và du khách đến hết ngày 29.3, liên tục trong khung giờ từ 15h00 – 22h00 mỗi ngày.
VHO - Không ồn ào như Rome hay Milan, thành phố Trieste của Italia thu hút du khách bằng hành trình ẩm thực đa sắc, nơi mỗi món ăn đều kể một câu chuyện lịch sử.
VHO - Một công ty thực phẩm Nhật Bản đã biến hoá món ăn, thu hút khách hàng trẻ và tạo ra doanh thu hơn 6 tỉ yên (38 triệu USD)/năm.
VHO - Với chủ đề “Kết nối tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt Nam”, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực - Món ngon năm 2026 do Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) tổ chức sẽ khai mạc vào chiều ngày 26.3, tại Khu du lịch Văn Thánh (TP.HCM).
VHO - Từ những gánh hàng rong đi vào phố cổ đến danh hiệu di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, bánh cuốn Thanh Trì không chỉ là món quà sáng của Hà Nội mà còn là hương vị đặc biệt lưu giữ ký ức sống động của một làng nghề truyền thống trải qua nhiều thế hệ.
VHO - Tôi đã nhiều lần tới Phú Quốc (An Giang), nhưng đây là lần đầu tiên được thưởng thức món gỏi tôm hùm.
VHO - Giữa nhịp sống chậm đặc trưng của đảo ngọc, Phú Quốc không chỉ là điểm đến của biển xanh và hoàng hôn, mà ngày càng trở thành không gian cho những trải nghiệm được đầu tư bài bản - Nơi ẩm thực, phong cách sống và cảm xúc hòa quyện.
VHO - Tạp chí du lịch danh tiếng của Mỹ National Geographic vừa tôn vinh 12 trải nghiệm ẩm thực đặc sắc trên toàn cầu, nơi những giá trị truyền thống địa phương được các chuyên gia gìn giữ và chuyển hóa thành hương vị khó quên, làm nên linh hồn cho từng điểm đến. Nghi thức pha chế cà phê Việt Nam có mặt trong danh sách này.
VHO - Tết Nguyên đán là một trong những ngày lễ lớn nhất thế giới, gắn liền với bản sắc văn hóa lâu đời của nhiều quốc gia châu Á.
VHO - La Maison 1888 (Đà Nẵng) thuộc khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula Resort được The World’s 50 Best ghi danh vào danh mục 50 Best Discovery – “thư viện tinh hoa” quy tụ những địa chỉ ẩm thực xuất sắc toàn cầu do hơn 1.000 chuyên gia, đầu bếp và nhà phê bình quốc tế đề cử.
VHO - Ngày 8.2, trong không khí phấn khởi, vui tươi, chuẩn bị đón Tết Nguyên đán cổ truyền của dân tộc, chào Xuân năm mới Bính Ngọ 2026, Sở VHTTDL Điện Biên tổ chức Liên hoan ẩm thực “27 phong vị ẩm thực Điện Biên”, góp phần xây dựng hình ảnh Điện Biên thân thiện, giàu bản sắc trong lòng mỗi du khách.
VHO - Từ lớp váng sữa mỏng hình thành trong bữa trà sáng của người du mục Mông Cổ, một hành trình ẩm thực mới đang được khơi mở trên thảo nguyên Nội Mông.
VHO - Sau nhiều thập kỷ chiến tranh và thiếu thốn, ẩm thực Angola đang hồi sinh mạnh mẽ. Từ những quán ăn vỉa hè rộn ràng ở Luanda đến các nhà hàng cao cấp sử dụng nguyên liệu bản địa, quốc gia châu Phi đang tái định hình văn hóa ẩm thực, khơi dậy niềm tự hào của dân tộc.
VHO - Chỉ mất khoảng 15-20 phút, cá hồi sốt teriyaki là lựa chọn “nhanh mà sang” cho người bận rộn: cá áp chảo vàng mặt, sốt mặn-ngọt sánh bóng thơm tỏi, ăn nóng cùng cơm trắng hoặc rau xanh là đủ một bữa tối nhẹ nhàng mà trọn vị.
VHO - Việc ngày càng nhiều sự kiện thể thao quốc tế lựa chọn các khu nghỉ dưỡng tại Việt Nam đang cho thấy sự dịch chuyển của xu hướng “nghỉ dưỡng kết hợp thể thao”, mở ra dư địa mới cho du lịch chất lượng cao trong khu vực Đông Nam Á.
VHO - Liên hoan Ẩm thực Tây Bắc với chủ đề “27 phong vị ẩm thực Điện Biên” sẽ được Sở VHTTDL Điện Biên sẽ tổ chức vào ngày 7.2, nhằm tôn vinh, quảng bá những giá trị tiêu biểu của văn hóa ẩm thực truyền thống các dân tộc tỉnh Điện Biên nhân dịp chào đón Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.
VHO - Không chỉ là món quà quê dân dã, bánh lá răng bừa Xuân Lập (xã Xuân Lập, tỉnh Thanh Hóa) còn mang trong mình câu chuyện lịch sử gắn với vua Lê Đại Hành và lễ tịch điền.
VHO - Sở VHTTDL Đắk Lắk cho biết, trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ, ngành Văn hóa du lịch địa phương sẽ triển khai chương trình Hộ chiếu ẩm thực dành cho du khách. Hiện đã có gần 200 đơn vị, cơ sở kinh doanh tại địa bàn đăng kí tham gia chương trình này.
