VHO - Tên gọi là nơi định danh, là điểm khởi đầu để một vật, một khái niệm, hay một món ăn bước vào ý thức cộng đồng. “Mỳ Quảng” – cái tên tưởng như đơn giản ấy lại ẩn chứa cả một tầng sâu văn hóa, lịch sử và tâm thức xứ Quảng. Hành trình giải mã cái tên này, vì thế, không đơn thuần là truy nguồn ngữ nghĩa, mà là đi tìm bản sắc.
VHO - Từ sushi đến miso, cơm đến ramen, tất cả những món ăn phổ biến này đã tạo nên văn hoá ẩm thực Nhật Bản.
VHO - Vượt xa kỳ vọng, một bánh phô mai Parmigiano Reggiano được ủ suốt 27 năm đã phá kỷ lục thế giới, mở ra hành trình khám phá độ bền và hương vị độc nhất vô nhị của phô mai Italia.
VHO - Trong bối cảnh lượng khách quốc tế tăng mạnh, đặc biệt từ các quốc gia Hồi giáo như UAE, Ấn Độ, Malaysia, Indonesia hay Kazakhstan, Đà Nẵng đang chủ động mở rộng hệ sinh thái dịch vụ ẩm thực Halal nhằm đáp ứng nhu cầu đặc thù của dòng khách này.
VHO - Thổ Nhĩ Kỳ nổi tiếng với một loại thức uống rất sảng khoái, tuy nhiên, một số người vẫn chưa biết đến loại giải khát mùa hè đặc biệt này.
VHO - Không còn là những góc làng âm thầm với tiếng chày giã bột, những bếp lửa riu riu lửa sớm hôm, nhiều làng nghề truyền thống ở huyện Thọ Xuân (Thanh Hóa) nay đã bước vào hành trình mới: kết nối với du lịch, lan tỏa hương vị quê nhà tới du khách gần xa. Từ bánh gai Tứ Trụ trứ danh cho đến những chiếc bánh lá răng bừa dân dã, làng nghề nơi đây đang được “đánh thức” bởi dòng chảy của trải nghiệm và sáng tạo.
VHO - Thành phố Thuận Đức (Quảng Đông, Trung Quốc) là nơi khai sinh ẩm thực Quảng Đông và được UNESCO công nhận là Thành phố Ẩm thực. Với những món ăn truyền thống và sáng tạo độc đáo, đây là điểm đến lý tưởng cho tín đồ ẩm thực.
VHO - Kenbishi, thương hiệu rượu sake lâu đời nhất của Nhật Bản, mang đến hương vị đặc trưng của đồ uống trong thời gian dài.
VHO - Ngày 10.5, Sở VHTTDL thành phố Hải Phòng đã khai mạc Liên hoan ẩm thực món ngon Hải Phòng năm 2025. Liên hoan gồm 25 gian hàng đặt tại hai khu vực: Ga Hải Phòng và Vườn hoa Nguyễn Du (Hải Phòng).
VHO - Chi cục Quản lý thị trường Khánh Hòa cho biết, đơn vị đã ban hành Quyết định xử phạt hành chính đối với chủ bè nổi ở đảo Trí Nguyên (vịnh Nha Trang) trong vụ bán cá bò hòm giá 3,5 triệu đồng/kg.
VHO - Nhằm lưu giữ, bảo tồn và phát huy những giá trị văn hóa Việt Nam, sự kiện ghi dấu ấn với 180 mâm lễ lớn nhất Việt Nam được dâng lên tưởng nhớ công ơn ngài Lang Liêu - vị hoàng tử gắn liền với truyền thuyết bánh chưng, bánh dày, biểu tượng của nền văn hóa ẩm thực Việt Nam.
VHO - Nhắc đến Quảng Ngãi du khách sẽ nghĩ ngay đến món don, đặc sản nổi tiếng ở sông Trà Khúc. Mùa don nhiều nhất vào khoảng tháng 5, tháng 6 hàng năm.
VHO - Tối 1.5, tại Quảng trường Nguyễn Tất Thành, TP Quy Nhơn đã diễn ra Lễ khai mạc Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Bình Định lần thứ II năm 2025.
VHO - Lễ hội “Ẩm thực đồng quê” được tổ chức tại xứ đồng Bà Đành, xã Hành Nhân, huyện Nghĩa Hành (Quảng Ngãi) thu hút đông đảo thực khách đến thưởng thức những món ăn đậm chất dân dã, truyền thống do chính tay người dân ở làng du lịch cộng đồng Bình Thành chế biến.
VHO - Tối ngày 29.4, tại công viên Thương Bạc ven bờ Bắc sông Hương, Sở Du lịch thành phố Huế đã khai mạc chương trình “Huế - Kinh đô ẩm thực”. Đây là hoạt động trong khuôn khổ Năm Du lịch quốc gia và Festival Huế 2025.
VHO - Cuộc thi video "Hành trình trải nghiệm ẩm thực tại thành phố Đà Nẵng" nhằm tìm kiếm những trải nghiệm chân thực, những câu chuyện hấp dẫn về hành trình khám phá ẩm thực tại thành phố Đà Nẵng.
VHO - Ngày 7.5, tại đình Dữu Lâu (TP.Việt Trì, tỉnh Phú Thọ) sẽ diễn ra Lễ dâng hương tưởng nhớ công lao Hoàng tử Lang Liêu (Hùng Chiêu Vương - Vua Hùng thứ VII) và xác lập kỷ lục 100 mâm lễ lớn nhất Việt Nam.
VHO - Có thể nói, ý tưởng Hộ chiếu ẩm thực Đà Nẵng đã định hình rõ nét, gắn với giá trị ẩm thực các vùng miền đặc sắc đang hội tụ về TP. Đà Nẵng. Đồng thời, chương trình cũng bắt đầu lan tỏa và kết nối với các địa phương khác, cùng tạo nên một chương trình chung mang lại hiệu ứng tích cực đối với cộng đồng xã hội và đông đảo du khách.
VHO - Theo ông Tán Văn Vương, Phó Giám đốc Sở Du lịch Đà Nẵng, câu chuyện Hộ chiếu ẩm thực thực chất chỉ là một ý tưởng trong dòng chảy truyền thông thúc đẩy phát triển du lịch địa phương.
VHO - Theo Sở Du lịch Đà Nẵng, yêu cầu đổi mới, tăng cường đầu tư các sản phẩm du lịch chất lượng cho địa phương là một trong những vấn đề được quan tâm khi thành phố này mong muốn định vị tốt thương hiệu “điểm đến ASEAN” trong giai đoạn mới.
