FSAI nêu rõ dù việc sử dụng sản phẩm bị nhiễm chất Ethylene oxide không gây ra rủi ro bệnh cấp tính, nhưng việc nếu dùng trong thời gian dài có thể gây ra vấn đề về sức khỏe. Do đó, cần giảm thiểu tiêu thụ sản phẩm có chứa Ethylene Oxide.
Mỳ ăn liền được ưa chuộng tại Việt Nam
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho rằng cần thận trọng và đã có công văn đề nghị đơn vị quản lý là Bộ Công thương xác minh làm rõ, thông tin đến người tiêu dùng.
Tuy nhiên, lãnh đạo Cục An toàn thực phẩm cũng cho hay, với hóa chất trong thực phẩm thông thường đều có một ngưỡng cho phép, kể cả hóa chất bảo vệ thực vật (có trong rau, củ, quả) nhưng sản phẩm có cùng thành phần, cùng mã Code QR nhưng có quốc gia chấp nhận, có nước lại không. Vì vậy, các đơn vị, người dân cần thận trọng với các thông tin liên quan đến hóa chất trong sản phẩm và chờ thông tin chính thức từ cơ quan chức năng.
Trước thông tin nêu trên, đại diện truyền thông của Acecook Việt Nam chia sẻ, phía công ty đang tiến hành điều tra sự việc. Công ty sẽ phản hồi thông tin chính thức tới các cơ quan thông tấn, báo chí.
Theo các chuyên gia, Ethylene oxide (còn được gọi là EO hoặc EtO) là một hợp chất hữu cơ, có công thức hóa học C2H4O (dạng khí). EO chủ yếu được sử dụng để làm làm chất chống đông và polyester. Một lượng nhỏ của Ethylene oxide được sử dụng trong thuốc trừ sâu diệt côn trùng và thuốc xông hơi cho các loại gia vị, sách, da, giấy, đồ nội thất.
Ethylene oxide cũng là một thành phần trong dệt may, chất tẩy rửa, dung môi và chất kết dính. Người tiếp xúc với Ethylene oxide nồng độ cao có thể bị co giật, liệt, hôn mê và làm tổn hại gan và thận. Chất này có thể gây ra chấn thương hại phổi, nôn mửa, suy nhược, thiếu sự phối hợp, mất trí nhớ, tiêu chảy và tê; gây kích ứng nghiêm trọng đến mắt, da, cổ họng, phổi thông qua đường hô hấp. Tiếp xúc lâu dài có thể gây ra vấn đề não và hệ thống thần kinh và đục thủy tinh thể, thậm chí ung thư…
Các chuyên gia công nghệ thực phẩm còn cho hay, Ethylene oxide rất độc với cơ thể nên bị cấm trong sản xuất thực phẩm kể cả tại Việt Nam. Tuy nhiên, cũng có một số doanh nghiệp sử dụng Ethylene oxide để khử trùng máy móc, thiết bị.
Mỳ ăn liền là sản phẩm được ưa chuộng tại Việt Nam, ước tính người Việt tiêu thụ 7,03 tỉ gói mì ăn liền, đứng thứ 3 sau Trung Quốc và Indonesia.
MAI TRANG