Khánh Hòa: Đánh thức vị giác du khách bằng “hương vị cơm Việt“

VHO - Ngày 10.1, tại phường Nha Trang, Công ty Cổ phần Việt 54 phối hợp cùng Sở Công Thương, Sở VHTTDL, Hiệp hội Du lịch giới thiệu 12 sản phẩm ẩm thực Việt đặc trưng RiCanCook. Sự kiện góp phần lan tỏa giá trị văn hóa ẩm thực gia đình Việt đến du khách trong nước và bạn bè quốc tế.

Dự buổi lễ có ông Nguyễn Văn Hòa, Giám đốc Sở VHTTDL tỉnh Khánh Hòa, cùng đại diện lãnh đạo các sở, ban, ngành và đông đảo người tiêu dùng tại địa phương.

Tại đây, thực khách đã được trải nghiệm danh mục sản phẩm đa dạng như: tôm hùm sốt bơ tỏi, cá chình kho nghệ, cháo cá chình đông trùng hạ thảo; đến những món ăn đậm đà bản sắc như: tôm sú biển rim, cá bớp kho; và cả những hương vị cơm nhà gần gũi như: mực rim, cá nục kho hay cá cơm kho.

Chia sẻ về giá trị của các món ăn Việt, ông Phan Tất Trung, Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Việt 54 khẳng định: “Ẩm thực nước ta rất phong phú và chứa đựng những giá trị văn hóa trường tồn của cha ông. Từ ý nghĩa đó, Việt 54 đã tạo ra các sản phẩm ẩm thực đậm đà bản sắc văn hóa lâu đời của người Việt”.

"Chúng tôi mong muốn giữ trọn cảm xúc của bữa cơm gia đình – nơi có hương vị quê nhà và sự gắn kết vô hình giữa các thế hệ. Đó là giá trị cốt lõi cần được gìn giữ lâu dài", ông Phan Tất Trung chia sẻ.

Ông Nguyễn Văn Hòa, Giám đốc Sở VHTTDL tỉnh Khánh Hòa cho biết, trong bối cảnh du lịch hiện đại không chỉ dừng lại ở cảnh sắc thiên nhiên mà còn là sự chinh phục bằng trải nghiệm, ẩm thực chính là cầu nối quan trọng.

Sự ra đời của RiCanCook đã tạo nên một điểm nhấn mới cho du lịch Khánh Hòa, khi khéo léo nâng tầm hương vị bữa cơm gia đình thành một trải nghiệm đáng nhớ và là món quà văn hóa ý nghĩa dành tặng du khách trong và ngoài nước.

Tại buổi lễ, ông Huỳnh Tấn Hải, Phó Giám đốc Sở Công Thương tỉnh Khánh Hòa đánh giá cao sự nỗ lực của Công ty Việt 54 trong việc đa dạng hóa sản phẩm ẩm thực - đặc sản địa phương. Ông khẳng định Sở Công Thương sẽ luôn đồng hành, hỗ trợ doanh nghiệp xúc tiến thương mại và phát triển thị trường bền vững.

Ông Huỳnh Tấn Hải đề nghị doanh nghiệp đẩy mạnh hợp tác xuất khẩu và xây dựng chuỗi quà tặng văn hóa Việt độc đáo, phục vụ chuyên biệt cho ngành du lịch, hàng không và khách sạn hạng sang.