NGUYÊN LIỆU
⁃ Phi lê gà: 200g
⁃ Lá giang non, bỏ cọng: 200g
⁃ Tỏi băm: 1 muỗng canh
⁃ Đầu hành lá: 3 tép
⁃ Rau ôm, ngò gai: vài cọng
⁃ Ớt đỏ không cay 1 trái
⁃ Dầu ăn: 1 muỗng canh
⁃ Gia vị: đường, muối, tiêu
THỰC HIỆN
- Nạc gà cắt lát, ướp gia vị, phi chút dầu nóng với tỏi cho thơm, cho gà vào xào chín.
- Thêm 1/2 lít nước ấm vào nấu sôi, hớt sạch bọt, thả nắm lá giang đã vo nát vào.
- Nấu thêm 2 phút nữa, gia vị vừa dùng, nêm ngò gai và rau thơm là có món canh ngon bổ dưỡng.
P.V