NGUYÊN LIỆU
- Chuối (hoặc cam, dứa, đào, dừa...) 400gr
- Đường đỏ 100gr
- Bơ 150gr
- Trứng gà 3 quả
- Vani (hoặc bột quế, gừng, ca cao) 2 ống
- Bột mỳ đa dụng 300gr
- Bột nổi (baking powder) 1 thìa cafe
- Thêm sô-cô-la, nho, trái cây khô 50gr
Công thức này làm được 12 cupcake
Nướng nhiệt độ 170 độ C trong 12 phút
THỰC HIỆN
B1: Bật lò nướng để 2 lửa, nhiệt độ 180 độ
B2: Cân bơ, đường vào chậu đánh nhuyễn, cho từng quả trứng đánh nổi rồi cho trái cây xay, vani (hoặc hương liệu phù hợp)
Rây bột mỳ, bột nổi, muối (nguyên liệu khô)
B3: Trộn đều chia vào các khuôn lót giấy, nướng 12-15 phút với nhiệt độ 170 độ C.
P.V