Tag

#xứ Quảng

5 bài viết

Bài viết gắn tag xứ Quảng

Diện mạo đô thị ·

Hội thảo khoa học về hành trình 555 năm đô thị thương cảng Hội An và xứ Quảng

VHO - Ngày 22.10, tại phường Hội An, TP. Đà Nẵng sẽ diễn ra hội thảo khoa học “Đô thị thương cảng Hội An và xứ Quảng trong hành trình 555 năm (1471–2026)” nhằm nhìn lại chiều sâu lịch sử của vùng đất xứ Quảng, gợi mở những giải pháp bảo tồn, phát huy giá trị di sản trong bối cảnh phát triển mới.

Ẩm thực ·

Mỳ Quảng - Giữa ngôn từ và bản sắc

VHO - Tên gọi là nơi định danh, là điểm khởi đầu để một vật, một khái niệm, hay một món ăn bước vào ý thức cộng đồng. “Mỳ Quảng” – cái tên tưởng như đơn giản ấy lại ẩn chứa cả một tầng sâu văn hóa, lịch sử và tâm thức xứ Quảng. Hành trình giải mã cái tên này, vì thế, không đơn thuần là truy nguồn ngữ nghĩa, mà là đi tìm bản sắc.

Ẩm thực ·

Mỳ Quảng và văn hoá đất Quảng

VHO - Có lẽ tính cách con người xứ Quảng đã hiện hữu qua cách chế biến, cách ăn mỳ của họ, đó chính là sự chân chất, mộc mạc nhưng cũng đầy vẻ nhạy bén và rộng mở. Người Quảng thích ăn ngon nhưng phải no, cái ngon, cái đẹp trong cái chắc, thô mộc.