Không phải thực đơn, đấy là câu chuyện của niềm tin
VHO - Để thu hút thị trường du khách Hồi giáo (Halal), nhiều địa phương vẫn loay hoay với câu hỏi: Ẩm thực nào đối với dòng khách khó tính này? Đúng, nhưng chưa đủ. Đó phải là “hệ sinh thái” dịch vụ: Ẩm thực đạt chuẩn, tiện nghi tôn giáo, nhân lực thấu hiểu và truyền thông đúng cách.