VHO - Festival Phở 2025 quy tụ các phong cách phở ở vùng miền từ Hà Nội, Nam Định, Tây Bắc, miền Trung đến miền Nam và cả phở quốc tế, mang đến sự phong phú về hương vị và nghệ thuật chế biến.
VHO - Thông tin phở Hà Nội, phở Nam Định, mì Quảng và một số loại hình được đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, thay vì tự hào, chúc mừng, thì trên mạng xã hội, nhiều cá nhân đã đùa cợt, chê bai, thậm chí tự ý chỉnh sửa văn bản, ghép vào nội dung khác, mà trường hợp vừa qua là món cháo lươn của tỉnh Nghệ An.
VHO - Hai thương hiệu nổi tiếng của ẩm thực Việt gồm Phở Hà Nội, Phở Nam Định cùng loạt di sản ở nhiều loại hình như Nghề làm trà sen Quảng An, Lễ hội bơi chải làng Tiếu Mai; Lễ hội đền thờ đức vua Trần Minh Tông, Tri thức may, mặc áo dài Huế, Hát ru của người Mường, Lễ hội Gầu tào của người Mông… vừa được Bộ trưởng Bộ VHTTDL ký các quyết định ghi danh vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
VHO - Bộ VHTTDL vừa ban hành Quyết định số 2326/QĐ-BVHTTDL công bố đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với “Tri thức dân gian Phở Nam Định tỉnh Nam Định”.
