Ảnh: Phụ nữ ven biển Quảng Ngãi mưu sinh nghề hấp cá
VHO - Mỗi ngày, hàng trăm phụ nữ làng chài ở ven biển Quảng Ngãi tất bật phơi cá cơm, cho ra đời những mẻ cá cơm khô thơm ngon, chất lượng để xuất đi thị trường nhiều nước.
Bài viết gắn tag nghề hấp cá
Ảnh: Mùa hấp cá ở xứ biển
VHO - Tháng 3, nghề biển đang vào vụ cá cơm, cá nục, mực xà, ruốc biển. Cũng là lúc các làng biển Tam Tiến, An Lương, Bình Minh, Tam Quang,…ở Quảng Nam tất bật vào vụ hấp cá, kéo dài tới tháng 8. Mùi cá tanh nồng, mùi khói, mùi muối biển mặn mà hòa quyện thành vị đặc trưng khi những làng biển vào vụ hấp cá.