Tag

#kiểm thực 3 bước

2 bài viết

Y tế - Sức khoẻ ·

Tầm quan trọng của kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn

VHO - Vừa qua, Thanh tra Sở Y tế Hà Nội đã ban hành nhiều quyết định xử phạt các cơ sở, doanh nghiệp vi phạm quy định về kiểm thực 3 bước trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Đây là quá trình kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm bắt đầu từ: Nhập nguyên liệu, thực phẩm đến sơ chế, chế biến, phân chia; bảo quản; vận chuyển thức ăn cho đến khi ăn uống tại cơ sở.