Chế độ ăn Bắc Âu giúp kéo dài tuổi thọ?
VHO - Bên cạnh chế độ ăn Địa Trung Hải, giới khoa học ngày càng chú ý đến một mô hình ăn uống khác có lợi cho sức khỏe và tuổi thọ: chế độ ăn Bắc Âu.
VHO - Bên cạnh chế độ ăn Địa Trung Hải, giới khoa học ngày càng chú ý đến một mô hình ăn uống khác có lợi cho sức khỏe và tuổi thọ: chế độ ăn Bắc Âu.
VHO - Các chuyên gia dinh dưỡng đang "vén màn" một chế độ ăn uống thông minh, được chứng minh không chỉ giúp hạ thấp cholesterol mà còn giảm đáng kể nguy cơ tử vong sớm do bệnh tim mạch và ung thư.
VHO - Việc cắt giảm hoặc loại bỏ thịt khỏi chế độ ăn đang ngày càng phổ biến, vì lý do sức khỏe, môi trường hay đạo đức. Vậy điều gì thực sự diễn ra trong cơ thể khi thịt biến mất khỏi bữa ăn?
VHO - Gần đây, chế độ ăn “chỉ có thịt” đang được nhiều người nhắc đến như một bí quyết giúp giảm cân nhanh, đầu óc tỉnh táo và tràn đầy năng lượng. Nhưng các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, những gì xảy ra trong cơ thể khi ta chỉ ăn thịt có thể phức tạp hơn rất nhiều.
VHO - Một chế độ ăn uống “lành mạnh cho hành tinh” có thể giúp nuôi sống toàn nhân loại vào năm 2050, đồng thời cải thiện sức khỏe con người và giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường, theo một báo cáo khoa học mới công bố.
VHO - Một nghiên cứu mới cho thấy, việc duy trì chế độ ăn Địa Trung Hải không chỉ mang lại lợi ích cho tim mạch mà còn có thể làm chậm quá trình suy giảm nhận thức và giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ, đặc biệt ở những người có yếu tố di truyền dễ mắc bệnh Alzheimer.