VHO – Viện Pasteur Nha Trang vừa thông báo kết quả kiểm nghiệm 13 mẫu thực phẩm liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại phường Cẩm Thành, tỉnh Quảng Ngãi. Kết quả cho thấy 12/13 mẫu dương tính với Salmonella spp., một tác nhân có thể gây bệnh đường tiêu hóa.
VHO - Từ một điểm bán bánh mì ở Quảng Ngãi, số người nhập viện được ghi nhận đã lên 135. Có gia đình nhiều thành viên cùng mắc; trong nhóm bệnh nhân có trẻ em và thai phụ. Nguyên nhân cụ thể vẫn đang được xác minh.
VHO – Sau khi ăn bánh mì mua tại phường Cẩm Thành, 16 người ở Quảng Ngãi xuất hiện triệu chứng nghi ngộ độc, phải nhập viện điều trị. Ngành Y tế đang khẩn trương lấy mẫu xét nghiệm, làm rõ nguyên nhân.
VHO - Cơ quan chức năng tỉnh Quảng Trị đã kiểm tra, lấy mẫu thực phẩm và tạm đình chỉ hoạt động tiệm bánh mì M.T. tại vùng Cùa, xã Cam Lộ sau khi ghi nhận 42 người có biểu hiện nghi ngờ ngộ độc.
VHO - Hơn 150 người đã phải đến khám, điều trị tại các cơ sở y tế ở Gia Lai do nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì thập cẩm. Cục An toàn thực phẩm vừa có văn bản đề nghị Sở Y tế tỉnh Gia Lai khẩn trương điều tra, xác định nguyên nhân và xử lý vụ việc.
VHO - UBND tỉnh Lâm Đồng vừa có văn bản chỉ đạo các sở, ngành và chính quyền địa phương tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm đối với loại hình kinh doanh thức ăn đường phố.
VHO - Ngày 29.7, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng khẩn trương điều tra nguyên nhân, truy xuất nguồn gốc thực phẩm và xử lý nghiêm vi phạm (nếu có) trong vụ 84 người nghi bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở kinh doanh trên địa bàn.
VHO - Hàng chục người sau khi mua và ăn bánh mì tại một cơ sở kinh doanh trên địa bàn xã Nam Ban Lâm Hà (tỉnh Lâm Đồng) đã phải nhập viện khẩn cấp do xuất hiện các triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm.
VHO - Hai cơ sở Tiệm bánh mì Quỳnh tại xã Diễn Châu (Nghệ An) bị xử phạt 80 triệu đồng và đình chỉ hoạt động 3 tháng sau vụ ngộ độc thực phẩm khiến nhiều người phải nhập viện điều trị.
VHO - Cơ quan chức năng tỉnh Nghệ An đã ra quyết định xử phạt tiệm bánh mì Quỳnh 18 triệu đồng do vi phạm các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm trong hoạt động chế biến, kinh doanh.
VHO - Ngày 25.4, tại TP.HCM diễn ra tọa đàm khoa học “Bánh mì Việt Nam: Từ giá trị di sản ẩm thực đến định vị thương hiệu toàn cầu”.
VHO - Kết quả kiểm nghiệm mẫu thực phẩm và bệnh phẩm tại xã Tịnh Khê (tỉnh Quảng Ngãi) cho thấy sự hiện diện của vi khuẩn Salmonella và Bacillus cereus. Cơ quan chức năng xác định nguyên nhân vụ ngộ độc là do thực phẩm nhiễm vi sinh vật.
VHO - Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk cho biết đã ghi nhận nhiều trường hợp nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại cửa hàng của hộ kinh doanh tiệm bánh mỳ Q.H.
VHO - Những ngày qua tại xã Tịnh Khê (Quảng Ngãi), nhiều người phải nhập viện sau khi ăn bánh mì nghi nhiễm khuẩn. Từ cơn đau bụng quặn thắt, sốt cao, tiêu chảy liên tục đến tình trạng mệt lả, vụ việc đang gây hoang mang trong cộng đồng, đồng thời là lời cảnh báo về tầm quan trọng của an toàn thực phẩm trong mùa nắng nóng.
VHO - Ngày 24.3, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi đề nghị điều tra, xử lý vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại xã Tịnh Khê, tỉnh Quảng Ngãi.
VHO - Từ Seoul đến Jeju, những tiệm bánh mì trở nên phổ biến ở Hàn Quốc, trong đó cụm từ "hành hương bánh mì" được xem như ngôn ngữ hàng ngày của người dân nước này trong cuộc sống hiện đại.
VHO - Vô địch Cuộc thi Bánh ngọt và Bánh mì quốc tế 2025, Việt Nam đã khẳng định vị thế nghề bánh Việt Nam trên bản đồ ẩm thực thế giới.
VHO - Các nhà khảo cổ học ở Thổ Nhĩ Kỳ đã khai quật được một ổ bánh mì nguyên vẹn 5.000 năm tuổi, giúp những người thợ làm bánh địa phương có thể phục chế lại công thức.
