Cảnh báo đặc biệt các gia đình đang còn giữ 1 thứ 'quốc hồn quốc túy' trong tủ lạnh
VHO - Đã hết những ngày "mùng" sau Tết, bắt đầu nồm ẩm, tủ lạnh gia đình còn giữ thứ này cần đặc biệt cảnh giác.
Bài viết gắn tag bánh chưng
Mẹo bảo quản bánh chưng sau Tết
VHO - Ngày Tết, nhiều gia đình vẫn giữ nếp gói nhiều bánh chưng để cúng lễ, biếu tặng và ăn dần. Vì vậy sau Tết thường còn bánh dư. Tuy nhiên, nếu không bảo quản đúng cách, bánh rất dễ bị thiu, khô gạo, nhân bở hoặc ám mùi thực phẩm khác.
Âm thanh: Bánh chưng – Di sản từ giấc mơ của chàng hoàng tử nghèo
VHO - Truyền thuyết kể rằng từ đời Hùng Vương thứ VI, nhà vua muốn tìm người kế vị, ngài bèn lệnh cho các hoàng tử phải dâng lên một món quà ý nghĩa nhất trong dịp Tết Nguyên đán. Lang Liêu là chàng hoàng tử nghèo nhất vẫn còn phải cày sâu cuốc bẫm cùng với dân làng. Trong một giấc ngủ êm đềm mộng mị, chàng mơ thấy có một ông tiên đến dạy cho chàng cách làm hai loại bánh. Đó là bánh chưng và bánh giầy...
Khuất Văn Khang và các đồng đội Thể Công - Viettel gói bánh chưng đón Tết
VHO - Trong không khí rộn ràng những ngày cuối năm, tại Công ty Thể thao Viettel, chiều 6.2, tiền vệ Khuất Văn Khang xuất hiện giản dị bên nồi bánh chưng, cùng đồng đội gìn giữ không khí Tết cổ truyền trong đại gia đình CLB Thể Công – Viettel.
Bánh chưng và nhu yếu phẩm nghĩa tình gửi tới đồng bào vùng lũ
VHO - Những ngày này, khi Gia Lai và Đắk Lắk còn chìm trong biển nước, ở những xã, phường của Gia Lai ít bị ảnh hưởng bởi mưa bão, bếp lửa nghĩa tình vẫn âm thầm đỏ lửa. Người gói bánh, người nấu thịt, người chuẩn bị từng phần quà…mỗi người một việc nhưng cùng chung tấm lòng hướng về vùng lũ.
Di sản ẩm thực ba miền hội tụ dâng lên Hoàng tử Lang Liêu
VHO - Nhằm lưu giữ, bảo tồn và phát huy những giá trị văn hóa Việt Nam, sự kiện ghi dấu ấn với 180 mâm lễ lớn nhất Việt Nam được dâng lên tưởng nhớ công ơn ngài Lang Liêu - vị hoàng tử gắn liền với truyền thuyết bánh chưng, bánh dày, biểu tượng của nền văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Dâng bánh chưng, bánh giầy lên các Vua Hùng: Tấm lòng thành kính tri ân Quốc Tổ
VHO - Sáng 6.4.2025 (tức mùng 9 tháng 3 năm Ất Tỵ), tại Khu di tích lịch sử Đền Hùng, đoàn đại biểu gồm lãnh đạo, nghệ nhân dân gian thành phố Việt Trì và huyện Yên Lập đã trang trọng tổ chức lễ dâng 18 cặp bánh chưng, bánh giầy lên các Vua Hùng. Nghi lễ thể hiện đạo lý “Uống nước nhớ nguồn”, tấm lòng tri ân sâu sắc của con cháu Lạc Hồng với các bậc tiền nhân đã có công dựng nước.
Đồng bào các dân tộc gói bánh chưng tặng người nghèo
VHO - Sáng nay, 19.1, tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam (Đồng Mô, Sơn Tây, Hà Nội) đã diễn ra chương trình “Bánh chưng xanh - Tết vì người nghèo” năm 2025 tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam.
Vĩnh Long: Thực hành truyền dạy gói bánh chưng, bánh giầy
VHO - Ngày 17.4, tại Bảo tàng tỉnh Vĩnh Long, Sở VHTTDL tỉnh Vĩnh Long tổ chức “Thực hành truyền dạy gói bánh chưng, bánh giầy”. Đây là sự kiện nằm trong chuỗi các hoạt động hướng về Giỗ Tổ Hùng Vương.