Các bố học đặt ống bắt lươn, các con làm chẻo măng chua xứ Nghệ

VHO - Tập 12 “Bố ơi mình đi đâu thế? 2025” (phát sóng 4.8 trên VTV3): Các bố lần đầu thử đặt ống lươn – nghề truyền thống của người dân Nghệ An. Trong khi đó, các con được hướng dẫn làm món chẻo măng chua đặc sản của người Thái và sáng tạo vòng cổ, đồ trang sức từ lá cây dân dã.

Sau buổi sáng lao động vất vả, các cặp bố con đã cùng nhau tận hưởng buổi picnic ruộng đồng cực chill với trà chiều và trò chơi đoán ý đồng đội đầy vui nhộn.

Cặp bố con Neko Lê và bé Audi đã thể hiện sự ăn ý “out trình”, phối hợp bằng ánh mắt và giành chiến thắng tuyệt đối trong thử thách này.

Lần đầu đặt ống bắt lươn: Các bố bối rối, ngỡ đơn giản mà hóa ra không hề dễ

Trên những thửa ruộng mới được cày chuẩn bị cho vụ lúa sắp tới, nơi được gọi là “thiên đường trú ngụ” của lươn, các bố được bác Leng Keng đưa thử thách đặt ống bắt lươn về làm thức ăn cho các bố con vào ngày hôm sau.

Các bố chăm chú nghe bác nông dân lành nghề bắt lươn giới thiệu về phương pháp đặt ống lươn truyền thống: dùng ống tre, nhồi mồi là ốc đập dập để dụ lươn chui vào vào ban đêm.

Tuy nhiên khi nghe bác Leng Keng thông báo sau khi đặt ống chiều tối nay, sáng mai phải thu hoạch vào lúc 2h sáng thì các ông bố liền “mất hứng”. Bố Trung Ruồi thẳng thắn “thôi anh ơi bỏ đi”, còn bố Duy Hưng nhanh trí nghĩ ra lý do để lùi giờ: “càng để lâu lươn càng ăn no, không ra được đâu!”.

Cuối cùng, các bố thống nhất sẽ thu hoạch vào sáng sớm, vừa hợp lý, vừa tránh phá giấc ngủ quen thuộc của người thành phố.

Trong lúc đặt ống, mỗi người một cách: người khéo tay, người cẩn thận, người vẫn còn lóng ngóng. Bố Trung Ruồi lo lắng nếu đặt sai độ sâu, lươn sẽ chết. Bố Hoàng Trung vừa đặt vừa cảm thấy “buốt buốt”, nghi ngờ bị đỉa cắn, khiến anh phải liên tục kiểm tra ống chân.

Không khí tuy không kịch tính nhưng đầy sự quan sát, tính toán, bởi ai cũng muốn buổi thu hoạch hôm sau có kết quả khả quan.

Bố Duy Hưng kỳ vọng lớn: “hy vọng ngày mai được 8 đến 10 cân lươn nhé!”, còn bố Trung Ruồi đặt mục tiêu thực tế hơn: “sáng mai có lươn thì em mời bác (bác hướng dẫn) sang ăn bánh mướt súp lươn”.

Dù không phải dậy từ 2h sáng như dự kiến ban đầu, các bố vẫn ra đồng từ rất sớm để kiểm tra ống. Và thật bất ngờ, ngay ống đầu tiên đã có lươn chui vào, bố Neko Lê hồ hởi: “To nhé, bằng hai ngón tay, đủ nấu cháo rồi đấy!”.

Không khí thu hoạch diễn ra trong sự tập trung và đầy phấn khởi. Bố Trung Ruồi giật mình khi thấy đuôi lươn thò ra khỏi ống: “Ối trời ơi, cái đuôi nó thò ra, giật cả mình”.

Khi nghe nói có thể có rắn chui vào ống, Trung Ruồi lập tức trở nên cảnh giác, lùi lại và cầm ống ra xa người, một phản ứng khiến khán giả theo dõi không khỏi bật cười.

Tuy là lần đầu trải nghiệm, các ông bố đã thu hoạch được kha khá lươn, đủ để chuẩn bị cho bữa trưa tươm tất. Khi thấy các bố mang về một rổ lươn tươi roi rói, các con không giấu được sự hào hứng.

Đặc biệt là bé Dứa, em không sợ lươn chút nào mà còn cầm lên nghịch, khiến bố Trung Ruồi phải thốt lên: “Hôm nay phải dạy cho con phân biệt đâu là lươn, đâu là rắn. Chứ nó mà cầm nhầm con rắn mà bẻ đầu như lươn thì chết mất!”

Trong khi các bố tất bật chuẩn bị bữa ăn cho các con, các bé cũng có nhiệm vụ riêng: học cách làm món “chẻo măng chua”, một món chấm dân dã đặc trưng của người Thái, thường ăn kèm với các dưa chuột và cà pháo.

Dưới sự hướng dẫn của người dân địa phương, các con được tự tay thực hiện từ đầu đến cuối: giã từng nguyên liệu, nêm nếm theo khẩu vị. Dù bàn tay nhỏ còn vụng về, các bé vẫn rất chăm chú, từng bước làm theo hướng dẫn.

Kết quả là món chẻo hoàn chỉnh, dậy mùi hấp dẫn thành quả từ sự nỗ lực và hứng thú với trải nghiệm mới.

Làm trang sức từ lá cây: Bố con cùng nhau sáng tạo, gợi ký ức tuổi thơ của nhiều thế hệ

Trong tập này, các con được bố Neko Lê hướng dẫn cách làm vòng cổ, vòng tay từ lá khoai mì (lá sắn), một hoạt động đơn giản mà đầy ý nghĩa. Những chiếc vòng mộc mạc, được tỉ mỉ tạo hình bằng tay, là món quà bất ngờ mà các bé dành tặng cho bố mình, mang theo hơi thở tuổi thơ của nhiều thế hệ.

Từng bước một, bố Neko Lê kiên nhẫn chỉ cho các bé cách tước lá, tạo hình để hoàn thành những món trang sức đơn giản nhưng khéo léo.

Dù lần đầu tiếp xúc với kiểu “đồ chơi tự chế” này, các bé tỏ ra rất thích thú. Những bàn tay nhỏ nhắn chậm rãi làm theo, thỉnh thoảng dừng lại để chỉnh sửa, hỏi lại cách làm…  vô cùng đáng yêu.

MinHee và Dứa là hai bạn nhỏ nhanh nhẹn nhất, đã hoàn thiện chiếc vòng cổ và tự tay đeo lên cổ cho bố - món quà nhỏ nhưng khiến các ông bố không khỏi bất ngờ và xúc động.

Điều đặc biệt ở hoạt động này là sự gợi nhớ về một thời tuổi thơ đã qua. Trước khi có những món đồ chơi hiện đại, dùng lá cây làm đồ chơi, làm trang sức là cách chơi quen thuộc của trẻ em vùng quê, hay thậm chí cả những bạn nhỏ thành thị trong những chuyến về quê nghỉ hè.

Cách chơi này tuy giản dị nhưng giúp trẻ phát triển sự sáng tạo, khéo léo và kết nối với thiên nhiên một cách tự nhiên nhất. Từ những chiếc nhẫn lá dừa, kiếm lá chuối cho đến vòng tay lá sắn… tất cả đều được tạo nên từ trí tưởng tượng và sự khéo léo của trẻ em thời chưa có đồ chơi điện tử.

Bằng việc tái hiện lại trò chơi này trong một hoạt động giữa bố và con, chương trình đã mang đến sự tương tác gần gũi giữa các thành viên, đồng thời khơi gợi một mảng ký ức tập thể, nơi những trò chơi đơn sơ lại mang theo niềm vui nguyên bản nhất.