VHO - Tối qua 28.4, Ban Tổ chức các ngày lễ, kỷ niệm TP Cần Thơ phối hợp với Sở VHTTDL TP Cần Thơ tổ chức khai mạc Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ X năm 2023 và Chương trình nghệ thuật chào mừng kỷ niệm 48 năm Ngày Giải phóng hoàn toàn miền Nam, thống nhất đất nước (30.4.1975-30.4.2023), Ngày Quốc tế Lao động 1.5 và 133 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19.5.1890-19.5.2023).

Chương trình nghệ thuật khai mạc Lễ hội

Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ X năm 2023 với chủ đề “Bảo tồn và phát huy giá trị Bánh dân gian Nam Bộ” diễn ra từ ngày 28.4-2.5, tại Quảng trường quận Bình Thủy. Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ năm nay có khoảng 300 gian hàng trưng bày, giới thiệu các loại bánh dân gian, ẩm thực, đặc sản vùng miền, khu gian hàng thủ công mỹ nghệ, quà tặng lưu niệm… của các đơn vị, doanh nghiệp, cơ sở và nghệ nhân đến từ các các tỉnh, thành trong cả nước và các địa phương trên địa bàn TP Cần Thơ.

Các đại biểu tham quan gian hàng bánh dân gian

Sau đêm khai mạc, du khách gần xa được tham quan và trải nghiệm các hoạt động: Lễ dâng bánh tại Đền thờ Vua Hùng TP Cần Thơ; Hội thi làm bánh dân gian và chương trình biểu diễn cách làm các loại bánh dân gian… Ngoài ra, trong khuôn khổ chương trình còn có nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật. Trong đó, nổi bật là Lễ hội Khinh khí cầu năm 2023 “Bay lên Cần Thơ! Tự hào quê hương gạo trắng nước trong” sẽ diễn ra từ ngày 30.4-3.5 tại sân vận động Cần Thơ.

Người dân và khu khách tham quan, thưởng thức các loại bánh

Ông Nguyễn Thực Hiện, Phó Chủ tịch UBND TP Cần Thơ nhấn mạnh, Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ đã trở thành sự kiện du lịch quan trọng nhằm bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung và giá trị bánh dân gian Nam Bộ nói riêng, tôn vinh quá trình lao động sáng tạo của nghệ nhân làm bánh dân gian, thúc đẩy ngành chế biến, sản xuất bánh dân gian trở thành đặc sản Nam Bộ; từng bước xây dựng thương hiệu, thúc đẩy du lịch Cần Thơ ngày càng phát triển và hội nhập quốc tế. 

Từ xa xưa, người dân Nam Bộ đã tận dụng sáng tạo những nguyên liệu tại địa phương để chế biến thành nhiều loại bánh dân gian chứa đựng giá trị văn hóa sâu sắc

Bánh dân gian Nam Bộ là loại hình văn hóa ẩm thực đặc trưng của người dân vùng đất Phương Nam trong quá trình lao động sản xuất, giao thoa giữa các dân tộc. Người dân đã tận dụng sáng tạo những nguyên liệu từ gạo, nếp, rau củ quả… tại địa phương để chế biến thành nhiều loại bánh dân gian chứa đựng giá trị văn hóa sâu sắc, gần gũi và đi vào tâm thức người dân Nam Bộ và du khách gần xa. 

Trong những năm qua, ngành du lịch thành phố đã có đóng góp tịch cực vào sự phát triển kinh tế xã hội. Năm 2022, TP Cần Thơ đón hơn 5,1 triệu lượt khách tham quan, các doanh nghiệp lưu trú phục vụ hơn 2,5 triệu lượt, tổng doanh thu du lịch đạt trên 4.000 tỷ đồng.

TÙNG THƯ