Menu
  1. Chính trị
  2. Văn hóa
  3. Giải trí
  4. Du lịch
  5. Thể thao
  6. Gia đình
  7. Kinh tế
  8. Ẩm thực
  9. Đời sống
  10. Nhịp sống số
  11. Pháp luật
  12. Thế giới
  13. Tư vấn
  14. Media

Văn hóa

26 Tháng Năm 2022

Miến xào cua tay cầm sốt XO thượng hạng

Thứ Hai 15/11/2021 | 11:09 GMT+7

VHO- Miến xào cua tay cầm là món ăn cực ngon, giàu chất dinh dưỡng, đậm vị sốt XO và rất thích hợp thưởng thức trong những ngày trời chuyển lạnh.

Cuối tuần này, hãy trổ tài chế biến món ăn này để đổi món cho cả gia đình theo công thức đơn giản sau.

NGUYÊN LIỆU

- 1 – 2 con cua (khoảng 500 – 700g/con )

- 300 gram miến dong loại dai ngon

- 1 củ hành tây lớn

- Rau mùi, gốc hành lá, hành tím, tỏi, sốt XO, dầu hào, hắc xì dầu, nước tương, dầu ăn, đường, mì chính, hạt nêm, hạt tiêu

- Nước dùng xương 

CÁCH THỰC HIỆN

Bước 1: Miến dong ngâm nước khoảng 15 phút cho mềm

Bước 2: Tách bỏ mai, bỏ yếm, cắt đôi cua. 

Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tỏi rồi cho cua vào chiên khi vừa chín thì vớt ra.

Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím và tỏi, thêm 2 thìa canh sốt XO, 2 thìa dầu hào, 2 thìa hắc xì dầu, hạt nêm, đường, nước tương, tiêu, gốc hành và 1 muôi nước dùng xương. Cho cua vào xào và để lửa nhỏ cho cua thấm gia vị. Sau 5 phút lấy cua ra, để lại nước sốt trong chảo.

Bước 5: Cho hành tây cắt nhỏ và miến vào chảo xào cho mềm, nêm nếm vừa ăn rồi trút cua vào, đun lại cho nóng. Trút miến xào cua ra đĩa rồi cho thêm rau mùi cho thơm.

 Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Việt Nam

Print

Hãy Đăng nhập hoặc Đăng ký đăng nhận xét.

Danh mục theo ngày

«Tháng Năm 2022»
T2T3T4T5T6T7CN
25
26
27
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26272829
303112345

© BÁO VĂN HÓA ĐIỆN TỬ
Cơ quan chủ quản: Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch
Giấy phép Báo điện tử số: 422/GP-BTTTT cấp ngày 19.8.2016
Bản quyền thuộc về Báo Văn hóa. Mọi hành động sử dụng nội dung đăng tải trên Báo điện tử Văn hóa tại địa chỉ www.baovanhoa.vn phải có sự đồng ý bằng văn bản của Báo điện tử Văn hóa.
Liện hệ quảng cáo: 024.22415051

Tổng Biên tập: CHU THỊ THU HẰNG

Phó tổng Biên tập: PHAN THANH NAM

Phó tổng Biên tập: NGUYỄN VĂN MƯỜI

Tòa soạn: 124 Nguyễn Du, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Điện thoại: 024.38220036 - FAX: 024.38229302
Email: baovanhoa@fpt.vn

Close 2022 Bản quyền thuộc về Báo Văn hóa
Back To Top